Jeudi jour de cuisine

Jeudi jour de l'activité cuisine, nous avons eu le plaisir d'accueillir les résidents du service 20 lits. La veille, nous leur avons demandé quel menu leur ferait plaisir. Et là, surprise leur choix s'est porté sur un plat bien de nous des Fleischschnaka; Dès leur arrivée nous nous sommes mises au travail. Au programme : préparer un potimarron pour réaliser un velouté, cuisiner les Fleischchnaka achetés chez le boucher (faute de temps, nous n'avons malheureusement pas pu les confectionner nous même), nettoyer la salade, préparer les toasts et mettre pommes au four pour le dessert. Comme d'habitude l'ambiance était joyeuse et conviviale. Les souvenirs et les anecdotes ont fusé. Une belle parenthèse chaleureuse qui nous donne envie de recommencer très vite.

Les résidents et l'équipe cuisine .